Plataformas Externas¶
Producto: OpenRest | Módulo: Delivery | Última actualización: 2026-08-12
Introducción¶
Además del delivery propio, OpenRest permite registrar los pedidos que llegan por plataformas externas —Uber Eats, Rappi, Glovo— para que esas ventas queden dentro de sus informes y de su inventario.
Plataformas preconfiguradas¶
| Plataforma | Uso |
|---|---|
| Uber Eats | Pedidos y reparto de la plataforma |
| Rappi | Pedidos y reparto de la plataforma |
| Glovo | Pedidos y reparto de la plataforma |
| Propio | Delivery con repartidores del restaurante |
Registrar un pedido de plataforma¶
- Cree el pedido en la pestaña Delivery.
- Seleccione la plataforma de origen.
- Cargue los productos según lo que muestra la aplicación de la plataforma.
- Indique el identificador del pedido en la plataforma, si corresponde.
- Envíe a cocina.
💡 Consejo: Anote el número de pedido de la plataforma en la referencia. Es lo que permite reconciliar después con la liquidación que envía Uber Eats o Rappi.
Por qué registrarlos en OpenRest¶
| Motivo | Detalle |
|---|---|
| Inventario | El consumo de insumos se descuenta igual que en cualquier venta |
| Cocina | El pedido llega a la pantalla de producción con el resto |
| Informes | Las ventas por plataforma quedan comparables con las propias |
| Margen real | Permite ver cuánto deja cada canal después de comisiones |
⚠️ Advertencia: Si los pedidos de plataforma no se registran, el stock se descuadra de forma permanente: se consumen insumos que el sistema nunca ve salir.
Comisiones¶
Las plataformas cobran una comisión sobre cada venta. OpenRest registra la venta por su valor completo; la comisión se maneja aparte, normalmente como egreso o gasto al recibir la liquidación de la plataforma.
Vea Egresos.
Informe por plataforma¶
El informe de delivery separa las ventas por plataforma, permitiendo comparar volumen y ticket promedio entre el delivery propio y cada aplicación.
Vea Informes de ventas.
Comparar canales¶
Con los datos completos se puede responder la pregunta que importa:
| Pregunta | Dónde mirarla |
|---|---|
| ¿Cuánto vendo por cada canal? | Informe de delivery por plataforma |
| ¿Cuál tiene mejor ticket promedio? | Mismo informe |
| ¿Cuánto me queda después de comisión? | Venta por plataforma menos la comisión registrada |
| ¿Qué productos se piden por cada canal? | Informe de ventas por producto, filtrado por canal |
¿Necesita ayuda adicional? Contacte a soporte: soporte@openx.cl