Kardex¶
Producto: OpenRest | Módulo: Inventario | Última actualización: 2026-08-12
Introducción¶
El kardex es el historial de movimientos de cada insumo: qué entró, qué salió, cuándo, por qué y quién lo hizo. Es la herramienta para auditar diferencias de inventario.
Acceder¶
Desde el menú lateral → Inventario → Kardex
Filtros¶
| Filtro | Uso |
|---|---|
| Insumo | El movimiento de un insumo específico |
| Rango de fechas | Período a revisar |
| Almacén | Si maneja más de una bodega |
| Tipo de movimiento | Entradas, salidas o todos |
💡 Consejo: El kardex se lee mejor de a un insumo por vez. Filtrar por insumo y por período es lo que permite entender de verdad una diferencia.
Qué muestra cada movimiento¶
| Columna | Descripción |
|---|---|
| Fecha y hora | Cuándo ocurrió |
| Tipo | Entrada o salida |
| Concepto | Compra, venta, ajuste, merma, traspaso |
| Documento | Folio de la compra o venta asociada |
| Cantidad | Cuánto entró o salió |
| Saldo | Stock resultante después del movimiento |
| Costo unitario | Costo al momento del movimiento |
| Usuario | Quién lo generó |
Tipos de movimiento¶
| Concepto | Origen | Efecto |
|---|---|---|
| Compra | Ingreso de mercadería del proveedor | Entrada |
| Venta | Consumo por receta al vender un producto | Salida |
| Ajuste de entrada | Corrección al alza | Entrada |
| Ajuste de salida | Corrección a la baja | Salida |
| Merma | Pérdida, vencimiento, rotura | Salida |
| Traspaso | Movimiento entre almacenes | Salida y entrada |
| Anulación | Reversa de un movimiento anterior | El contrario del original |
Investigar una diferencia¶
Cuando el inventario físico no coincide con el sistema:
- Filtre el kardex por ese insumo y por el período desde el último conteo correcto.
- Revise el saldo movimiento a movimiento, buscando el salto inesperado.
- Compare las salidas por venta con lo que la receta debería haber consumido.
- Verifique que las compras del período estén todas registradas.
- Busque mermas no registradas: lo que se botó, se quebró o se venció.
Gráfico de movimientos¶
El kardex incluye una vista gráfica de la evolución del stock en el período. Sirve para ver patrones de consumo y decidir cuándo comprar.
Exportar¶
El kardex se exporta a Excel y PDF con los filtros aplicados, para respaldo o revisión externa.
Kardex desde informes¶
El mismo kardex está disponible en el centro de informes, donde puede cruzarse con existencias valorizadas y márgenes.
¿Necesita ayuda adicional? Contacte a soporte: soporte@openx.cl